Diner de Gala

Menu

APERITIF
Soupe de champagne,
Thé glacé à la fraise et à la rhubarbe, Citronnades.

ENTREE
Eclair à la crème foie gras avec son pain d’épices au miel d’acacia et chutney de figues.

PLAT CHAUD
Médaillon de veau en feuilletage, sur son confit d’échalotes sauce foie-gras, écrasé de pommes de terre parfumé à la truffe et sa ratatouille mi-confite.

DESSERT A L’ASSIETTE
Délice au chocolat et à la noisette sur son feuilletage à la praline et à la crème Anglaise.

Café, Eaux plates et gazeuses.
Programme de la journée

CEREMONIE SOLENNELLE
16h : Défilé des étudiants
17h : Mot d’accueil et Animations pré-repas

 LE REPAS et L’ENTREE AU GALA
19h : Apéritif dans les Ateliers de l’école
20h : Début du Diner de Gala 20h30 : Spectacle de magie et de mentalisme

L’ENTREE AU GALA
22h : Ouverture des portes du Gala
22h- 5h : Animations du Gala
Tarifs

ENTREE AU GALA 
TARIFS 
Prévente : 25€
Sur Place : 30€

TARIFS ETUDIANT
Prévente : 20€
Sur Place : 25€

EN SUPPLEMENT : DINER DE GALA
Entré, Plat, Dessert, Café : 35€

Réservation

Le repas est déjà complet.
Pour s’inscrire sur liste d’attente, veuillez envoyer un mail à :

repas.aix@grand-gala.org